作り方 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm幅のいちょう切りにします。 2 豚バラ肉は一口大に切ります。 3 鍋にごま油を入れ中火で熱し、2を炒めます。 4 豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、1を入れて炒めます。 5 ナスがしんなりしたら中火のまま水、 (A)を入れて、アクを取りながら3分ほど煮て、火を止めます。 6 お湯を沸騰させ、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで でも、我が家定番の素麺料理は、 茹でて、麺つゆ＆薬味たっぷり♪ではありません。 1年中・・・土日のお昼なんかに、 頂くTerrace家定番の素麺料理。 「ナスと豚肉の薬味たっぷりソーつけ麺」 定番モノって・・・本当に美味しいから、 豚しゃぶ鍋 梅の豚しゃぶ素麺 野菜たっぷり山形のダシのせ素麺 サラダ素麺 一年中楽しめる！そうめん アレンジしてマンネリ打破 by山下 和美さん カラフルカップ素麺 冷たい担々麺風つけ麺 中華風素麺サラダ 一年中楽しめる！
Yｕｕ 料理研究家 調味料3つで絶品 つけ麺屋風なす豚そうめん めんつゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 以上 めんつゆと鶏ガラの組み合わせはスープ系によく使うんだけど これにオイスターソースが加わると味に深みが出て一気にお店やさん
